Tubarão
Somente nesta semana, um trabalho conjunto da Polícia Civil de Tubarão, por meio da Delegacia de Trânsito e Crimes Ambientais (DTCA), com representantes da Vigilância Sanitária Municipal e da Companhia Integrada Desenvolvimento Agrícola (Cidasc), executado entre esta segunda e terça-feira, resultou em grande apreensão de alimentos em seis supermercados da Cidade Azul.
A Operação Consumo Seguro tirou das prateleiras e estoques desses estabelecimentos sete toneladas de alimentos impróprios para o consumo, por uma série de motivos, entre eles prazo de validade vencido, acondicionamento inadequado e alimentos congelados expostos à venda em temperatura irregular – a maioria dos fabricantes indica temperatura a -12ºC, e alguns estabelecimentos foram flagrados mantendo a refrigeração em -5ºC ou até mais quente.
Um dos estabelecimentos funcionava sem alvará sanitário desde 2016, o Althoff, no Centro, que precisou ser interditado totalmente. Também houve interdição parcial de outros (açougues, padarias lacrados), alguns deles pelas péssimas condições de higiene.
A DTCA instaurou seis inquéritos, com base no inciso 4º, artigo 7°, da Lei 8.137/1990 (vender, ter em depósito para vender ou expor à venda ou, de qualquer forma, entregar matéria-prima ou mercadoria em condições impróprias ao consumo). As diligencias foram coordenadas pelo Delegado Rubem Antonio Teston da Silva.
“Todas essas medidas são necessárias para garantir a saúde da população”, assegura a coordenadora da Vigilância Sanitária de Tubarão, Fernanda Ribeiro Borghezan. Este tipo de ação segue ao longo do ano em fiscalizações nesses mesmos supermercados, em outros, além de lanchonetes, restaurantes, carros de cachorro-quente, padarias, açougues e quaisquer outros tipos de locais que lidam, de forma comercial, com alimentação.
